6 月 12 日，湖北省市场监管局发布通知，要求全省所有餐饮服务单位严格落实食品安全管理人员培训考核制度。通知规定，餐饮企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员每年参加食品安全相关培训的时间不得少于 40 小时，且必须通过统一考核方可上岗。考核不合格的，应当继续培训直至合格；连续两次考核不合格的，不得担任食品安全管理职务。全省统一的线上培训平台已于 6 月 15 日正式上线运行。