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四川：“川味非遗” 烹饪技艺培训班走进乡村
日期：2026-06-02 点击次数：32
为助力乡村振兴，四川省文化和旅游厅、省商务厅联合启动了 “川味非遗” 烹饪技艺进乡村活动。活动邀请了多位国家级和省级非遗传承人，深入省内多个乡村，免费传授麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉等经典川菜的制作技艺和秘方。截至目前，已培训村民超过 2000 人次，不少学员通过所学技能开办了农家乐或特色餐馆。